如果半夜在家出现急性肠胃炎的症状，可以考虑以下措施：
1.补充水分和电解质：急性肠胃炎可能导致呕吐和腹泻，引起身体水分和电解质的流失。喝足够的水或口服补液溶液，以防止脱水。
口服补液溶液：可以在药店购买含有适量盐分和糖分的口服补液溶液，按照说明饮用。
水：保持充足的水分摄入，也可以饮用适量的果汁、淡盐水或清汤。
2.饮食调整：在症状缓解之前，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及高纤维食物。可以选择清淡、易消化的食物，如白米粥、鸡肉、煮熟的蔬菜等。
3.注意休息：急性肠胃炎会使身体感到虚弱，确保充足的休息，有助于身体恢复。
4.药物治疗（如需要）：
抗酸药：如果胃痛或胃酸反流，可以服用抗酸药，如铝碳酸镁或奥美拉唑。
止泻药：如果腹泻严重，可以考虑服用止泻药，如蒙脱石散。
消炎药：如果症状严重或持续时间较长，医生可能会开具消炎药。
如果症状持续加重、出现高热、严重呕吐或腹泻、脱水症状（如口干、眼窝凹陷、尿量减少等），应立即就医。医生可能会进行进一步的诊断和治疗，可能包括静脉补液、抗生素治疗等。
此外，为了预防急性肠胃炎的发生，平时应注意饮食卫生，勤洗手，避免食用过期或不洁食物，保持良好的生活习惯。