孕妇在怀孕3个月后开始吃核桃效果较好，此时胎儿的中枢神经系统逐渐发育，而核桃中富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养物质，有助于胎儿的大脑发育。
以下是孕妇食用核桃对自身和胎儿的好处：
1.补充营养：核桃含有丰富的蛋白质、维生素E、B族维生素、钙、铁、磷等营养成分，有助于孕妇补充营养，维持身体健康。
2.促进胎儿大脑发育：核桃中的不饱和脂肪酸是胎儿大脑发育所必需的营养物质，孕妇食用核桃可以促进胎儿大脑发育，提高胎儿的智力水平。
3.预防孕期便秘：核桃中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防孕期便秘。
4.改善睡眠：核桃中的褪黑素有助于调节孕妇的睡眠，改善孕妇的睡眠质量。
需要注意的是，孕妇食用核桃应适量，过量食用可能会导致消化不良、肥胖等问题。同时，孕妇应选择新鲜、无添加剂的核桃，并注意核桃的卫生。如果孕妇对核桃过敏，应避免食用。