容易得口腔溃疡的原因有多种，比如约20%~30%的人有口腔溃疡家族史，遗传因素是其中一个重要方面。
一、免疫因素相关
自身免疫反应异常： 当人体免疫系统出现紊乱时，会错误地攻击自身口腔黏膜组织，从而引发口腔溃疡。例如，一些自身免疫性疾病患者，如白塞病患者，口腔溃疡往往是其典型症状之一，这类患者体内的免疫细胞会产生异常反应，导致口腔黏膜反复受损出现溃疡。免疫力低下： 当人体整体免疫力下降时，就更容易受到病原体的侵袭，从而引发口腔溃疡。比如，长期熬夜、过度劳累的人，身体免疫力会降低，此时患口腔溃疡的几率就会增加；还有像患有艾滋病等免疫缺陷疾病的人，由于免疫系统严重受损，口腔溃疡也较为常见。
二、营养缺乏方面
维生素缺乏： 缺乏维生素B族，尤其是维生素B2、B6、B12等，会影响口腔黏膜的正常代谢，导致口腔溃疡发生。有研究表明，长期饮食不均衡，挑食、偏食的人，很容易出现维生素摄入不足的情况，进而增加患口腔溃疡的风险。比如只爱吃肉类，不爱吃蔬菜、水果的人，就可能缺乏维生素B族。微量元素缺乏： 缺乏铁、锌等微量元素也与口腔溃疡的发生有关。铁是参与人体造血和多种酶合成的重要元素，锌对人体的生长发育、免疫功能等都有重要作用。当体内铁、锌含量不足时，会影响口腔黏膜的修复和抵抗力，容易引发口腔溃疡。例如，一些素食者如果不注意补充富含铁、锌的食物，就可能出现微量元素缺乏的情况。
三、局部刺激因素
创伤性因素： 口腔内有残根、残冠、锐利的牙尖等，会不断摩擦口腔黏膜，导致黏膜破损形成溃疡。比如，有蛀牙没有及时治疗，形成尖锐的牙尖，长期刺激口腔黏膜，就容易引发口腔溃疡。另外，刷牙时用力过猛，也可能造成口腔黏膜的创伤，进而引发溃疡。不良习惯因素： 长期吸烟、酗酒的人，烟草中的尼古丁和酒精等物质会刺激口腔黏膜，损伤黏膜的防御功能，增加口腔溃疡的发生几率。还有喜欢吃辛辣、过烫食物的人，辛辣食物和过烫的食物会直接刺激口腔黏膜，使黏膜受损，容易引发口腔溃疡。比如，经常吃火锅且喜欢吃很烫的火锅的人，就容易因为口腔黏膜受到过度刺激而患上口腔溃疡。