喝酒过敏的表现因人而异，轻的可能出现皮肤发红、瘙痒、起皮疹等，重的可能引发呼吸困难、过敏性休克等严重情况。比如有的人喝少量酒就会全身皮肤发红，瘙痒难耐，起很多红色的小疹子。
皮肤方面的表现
皮肤发红： 喝酒后，由于身体对酒精中的某些成分过敏，血管会扩张，最常见的就是脸部、颈部等部位发红，这是因为过敏反应导致局部血液循环变化。瘙痒起疹： 皮肤可能会出现瘙痒感，接着迅速出现皮疹，这些皮疹形态多样，可能是散在的小红点，也可能是成片的风团样皮疹，严重时皮疹会融合成片。
呼吸道相关表现
轻度呼吸道不适： 可能会感觉喉咙发痒、咳嗽，这是因为过敏反应波及呼吸道黏膜，引起黏膜的应激反应。重度呼吸困难： 严重的过敏可能导致喉部水肿，影响呼吸，出现呼吸困难的症状，表现为呼吸急促、喘息，严重时会危及生命，这种情况需要立即就医抢救。
消化系统表现
恶心呕吐： 喝酒过敏时，消化系统也可能受到影响，出现恶心的感觉，进而引发呕吐，这是身体的一种自我保护反应，但过敏导致的呕吐可能比较频繁。腹痛腹泻： 有的过敏者还可能出现腹痛、腹泻的症状，这是因为过敏引起胃肠道的过敏反应，导致胃肠道蠕动紊乱和黏膜炎症。
其他可能出现的情况
血压下降： 严重的过敏反应可能导致血管扩张，血压下降，出现头晕、乏力等症状，严重时会引发休克，表现为面色苍白、四肢冰冷等。意识改变： 在极端情况下，可能会出现意识模糊等情况，这是因为过敏导致身体重要器官供血不足，影响神经系统功能。如果出现喝酒过敏情况，轻微的可以先停止饮酒，观察症状变化；如果症状严重，如呼吸困难、血压下降等，必须马上拨打急救电话，送往医院进行救治。