酒精过敏者喝酒后可能出现以下症状：
1.皮肤症状：如皮肤瘙痒、红斑、水肿等。
2.呼吸道症状：如呼吸困难、喘鸣、咳嗽等。
3.胃肠道症状：如恶心、呕吐、腹痛等。
4.心血管症状：如心悸、胸痛、血压下降等。
5.神经系统症状：如头痛、头晕、嗜睡、意识不清等。
6.过敏性休克：这是严重的过敏反应，可能导致呼吸困难、休克甚至死亡。
需要注意的是，酒精过敏的症状可能因个体差异而有所不同，有些人可能只出现轻微症状，而有些人可能出现严重症状。如果您已知自己对酒精过敏，应避免饮酒。如果不慎饮酒后出现不适症状，应立即停止饮酒，并寻求医疗帮助。在饮酒前，最好告知他人您的过敏情况，以便在需要时能够及时得到帮助。