喝酒后吐黄水可能是酒精刺激、胆汁反流性胃炎、胃溃疡等原因引起的，可采取以下急救方法。
1.停止饮酒：如果喝酒后出现吐黄水的情况，应立即停止饮酒，以免加重症状。
2.催吐：如果呕吐物为胃内容物，可以通过催吐的方法，将胃内的有害物质吐出，以减少对身体的伤害。可以使用手指、压舌板等刺激咽喉部，引起呕吐反射。
3.补充水分：呕吐会导致身体大量失水，因此需要及时补充水分，以维持身体的水分平衡。可以喝一些温水、淡盐水、糖水等。
4.调整体位：如果呕吐严重，应将头部偏向一侧，以免呕吐物吸入气管，引起窒息。
5.就医治疗：如果症状持续不缓解或出现其他不适症状，如腹痛、恶心、呕吐、发热等，应及时就医，进行相关检查和治疗。医生可能会根据具体情况给予药物治疗，如奥美拉唑、胃复安等。
需要注意的是，喝酒后吐黄水可能是一种严重的情况，也可能是一些更严重疾病的表现，如急性胰腺炎、急性胆囊炎等。因此，如果症状持续不缓解或出现其他不适症状，应及时就医，以便明确诊断并进行治疗。同时，为了减少酒精对身体的伤害，建议适量饮酒，避免酗酒。