急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，通常由饮食不当、食用被细菌或病毒污染的食物等引起，一般起病较急，在数小时至24小时内发病。
主要病因是什么
饮食因素： 短时间内大量进食生冷、辛辣、油腻食物，比如一次性吃很多冰镇西瓜又吃了油腻的炸鸡，就容易刺激胃肠黏膜，引发急性肠胃炎。感染因素： 被沙门菌、大肠杆菌等细菌污染的食物，或被诺如病毒、轮状病毒等感染，都可能导致急性肠胃炎。比如食用了没洗净的被细菌污染的蔬菜，就可能感染细菌引发炎症。
有哪些常见症状
腹泻： 患者每天腹泻次数可能多达数次甚至十余次，粪便多为稀水样便，严重时可能呈蛋花样便。腹痛： 多表现为腹部阵发性绞痛，疼痛部位以脐周较为常见，疼痛程度因人而异，有的较轻，有的较为剧烈。恶心呕吐： 患者常常会出现恶心的感觉，随后可能发生呕吐，呕吐物多为胃内容物，严重时可能含有胆汁。
如何进行日常护理
饮食调整： 发病期间应进食清淡、易消化的食物，如米汤、稀粥等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及生冷食物，让胃肠得到充分休息。补充水分： 由于腹泻和呕吐会导致身体丢失大量水分，要注意多补充水分，可以饮用淡盐水或口服补液盐，防止脱水。休息调养： 患者需要充分休息，保证充足的睡眠，让身体的机能得以恢复，有助于病情的好转。