宝宝发烧后喉咙和牙龈红肿，可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和解决办法：
1.感染：喉咙和牙龈红肿可能是细菌或病毒感染引起的。如果宝宝发烧超过38.5°C，或者出现呼吸急促、咳嗽、喉咙痛等症状，建议及时就医。医生可能会开一些抗生素或抗病毒药物来治疗感染。
2.牙龈炎：宝宝长牙时，牙龈可能会红肿、疼痛。可以用纱布或指套牙刷轻轻擦拭宝宝的牙龈，帮助缓解疼痛。
3.口腔溃疡：口腔溃疡也可能导致喉咙和牙龈红肿。可以给宝宝使用一些口腔炎喷雾剂或含片，缓解疼痛。
4.过敏：如果宝宝对某些食物或药物过敏，也可能出现喉咙和牙龈红肿。需要及时就医，确定过敏原，并避免接触过敏原。
5.其他：喉咙和牙龈红肿还可能与其他疾病有关，如手足口病、猩红热等。需要及时就医，进行诊断和治疗。
在宝宝发烧期间，需要注意以下几点：
1.给宝宝多喝水，保持口腔湿润。
2.避免给宝宝吃辛辣、刺激性食物。
3.保持宝宝的口腔清洁，可以用盐水漱口。
4.注意观察宝宝的症状，如果症状加重或持续时间较长，应及时就医。
以上信息仅供参考，如果宝宝的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便获得更专业的治疗建议。