吃辣椒后出现过敏可能有如下表现：
一、皮肤系统症状：会呈现出皮肤红斑、风团等现象。具体来说，若是因食用辣椒而过敏，皮肤往往会有水肿、红疹、风团等状况，同时还可能伴有瘙痒感和刺痛感。
二、消化系统症状：辣椒属于刺激性物品，当接触辣椒产生过敏性反应后，可能引发腹泻、腹痛、恶心、呕吐、胃痉挛等症状。
三、呼吸系统症状：患者通常会有呼吸急促、流鼻涕、打喷嚏、喉头水肿等表现。
一旦出现过敏，建议尽快前往医院就诊，要在医生的指导下进行针对性治疗。首先需要及时脱离过敏原，情况严重的话，在医生指导下可选用依巴斯汀、氯雷他定等抗组胺类药物予以治疗，必要时还需在医生指导下运用地塞米松、强的松等糖皮质激素类药物进行医治，并且在日后生活中要避免再次接触过敏物质。
总之，吃辣椒过敏后的症状多样，要及时就医处理，采取合适的治疗方法，并避免再次接触过敏原。