吃辣椒后出现过敏主要有以下表现：
一、皮肤系统症状：会呈现出皮肤红斑、风团等现象。一旦食用辣椒后发生过敏，皮肤可能会有水肿、红疹、风团等状况，同时伴有瘙痒和刺痛感。具体来说，当过敏原进入体内后会引发一系列免疫反应，导致皮肤的毛细血管扩张、通透性增加，从而出现这些症状。
二、消化系统症状：辣椒本身属于刺激性物品，在接触辣椒出现过敏性反应后，可能会引发腹泻、腹痛、恶心、呕吐、胃痉挛等表现。这是因为过敏反应可能影响到胃肠道的正常功能，导致肠道蠕动加快、胃酸分泌异常等情况。
三、呼吸系统症状：患者往往会出现呼吸急促、流鼻涕、打喷嚏、喉头水肿等症状。这是由于过敏导致呼吸道的炎症反应和气道狭窄等所致。
出现过敏后，应尽快前往医院就诊，在医生的指导下进行针对性治疗。首先需要及时脱离过敏原，避免症状进一步加重。情况严重者，在医生指导下可选择依巴斯汀、氯雷他定等抗组胺类药物进行治疗，以减轻过敏症状。必要时还需要在医生指导下使用地塞米松、强的松等糖皮质激素类药物来缓解严重的过敏反应。并且在以后的生活中要注意避免再次接触该过敏物质，以防过敏再次发生。
总之，吃辣椒过敏后会有多种症状表现，要及时就医并采取恰当的治疗措施，同时注意避免再次接触过敏原。