食道炎常见症状有烧心，约有50%~70%的患者会出现，通常在进食后1小时左右出现，卧位、弯腰或腹压增高时易加重。还有吞咽疼痛，吞咽较热、尖锐或粗糙食物时可引发疼痛，症状轻重因人而异，有的仅感轻微不适，有的则疼痛明显。
常见症状表现
烧心表现： 是胸骨后向颈部放射的烧灼感，就像有一团火在胸口燃烧，尤其在进食刺激性食物后更易出现。吞咽疼痛特点： 轻者吞咽时感觉有异物感、刺痛感，严重时难以咽下固体食物，只能吃软食或流食。
其他伴随症状
反流症状： 患者可感觉有酸性液体或食物从胃、食管反流至咽部或口腔，常在餐后、平卧时发生，白天进食后也可能出现，睡眠时反流严重的可能影响睡眠。咳嗽症状： 部分食道炎患者会出现咳嗽，这是因为反流物刺激咽喉部，引发咳嗽反射，尤其在夜间平卧时，咳嗽可能加重，易被误认为是呼吸道疾病。
不同人群的症状差异
儿童食道炎： 儿童可能表现为拒食、哭闹不安，还可能出现呕吐，年龄较小的儿童无法准确表达不适，更多通过异常的进食行为和情绪来体现。老年人食道炎： 老年人症状可能不典型，除了烧心、吞咽不适外，可能仅表现为胸骨后隐痛、胸闷等，容易被忽视或误诊为心血管疾病。