过敏性湿疹患者不能食用的食物主要包括以下几类：
1.发物：如鱼、虾、蟹、公鸡、牛肉等食物，这些食物容易引发过敏反应，导致湿疹加重。
2.高组胺食物：如芒果、菠萝、香蕉等水果，以及鸡蛋、牛奶、羊肉等食物，这些食物可能会增加血管通透性，使皮肤发红、瘙痒。
3.辛辣刺激性食物：如葱、姜、蒜、花椒、辣椒等，这些食物会刺激皮肤，加重湿疹的症状。
4.油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物会增加肠胃负担，影响消化功能，不利于病情恢复。
5.致敏食物：如花粉、尘螨、动物毛发等，这些食物可能会引发过敏反应，导致湿疹复发或加重。
总之，过敏性湿疹患者在饮食上需要特别注意，避免食用以上食物，以免加重病情。同时，患者应该保持饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免饮酒和吸烟，保持良好的生活习惯。