糖尿病患者在饮食上有诸多需要忌口的食物。一般来说，高糖食物是糖尿病患者必须严格避免的，比如糖果，像常见的硬糖、奶糖等，其中的蔗糖等糖分能迅速升高血糖，建议糖尿病患者尽量不要食用。
高糖食物类
高糖饮品：像市面上售卖的各种含糖碳酸饮料，例如可乐，一瓶330毫升的可乐中大约含有35克左右的糖，这些糖分进入人体后会快速被吸收，导致血糖急剧上升，糖尿病患者应远离这类饮品。高糖糕点：奶油蛋糕也是典型的高糖食物，一块普通大小的奶油蛋糕可能含有十几克甚至更多的糖，糖尿病患者食用后血糖很容易失控。
高淀粉食物类
精制主食：精米精面属于精制主食，像白米饭、白馒头等。精米精面经过精细加工后，碳水化合物消化吸收快，会使血糖升高较快。一般一顿饭吃100克左右的精米精面，就可能引起血糖较明显的波动。土豆等根茎类蔬菜：虽然土豆是蔬菜，但它富含淀粉，100克土豆中含有大约17克左右的碳水化合物，其升高血糖的效果类似于主食，所以糖尿病患者食用土豆时要控制量，不能像正常饮食那样随意吃。
高油脂食物类
油炸食品：炸鸡、薯条等油炸食品，在制作过程中会添加大量油脂，不仅热量高，而且油脂会延缓食物的消化吸收，间接影响血糖。一份炸鸡套餐中的炸鸡部分，油脂含量往往较高，糖尿病患者应避免食用。动物内脏：动物内脏如猪肝、猪肾等，含有较高的脂肪和胆固醇，同时也可能含有一定量的糖分前体物质，过多食用会影响血糖和血脂的控制，建议每周食用动物内脏的次数不超过1次，每次食用量不超过50克。