经常掉头发可能由营养不良、脂溢性脱发、贫血等原因造成。以下是针对不同原因的具体阐述：
一、营养不良：头发主要由角蛋白构成，若缺乏蛋白质则易导致脱发。对于因营养不良引起的脱发，应多食用富含丰富蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类等。同时要确保膳食均衡，多进食蔬菜水果，因为其中的维生素C能促进蛋白质吸收，进而起到预防脱发的作用。
1.瘦肉：是蛋白质的良好来源，能为头发的生长提供必要的营养。
2.鸡蛋：含有优质蛋白质以及多种营养物质。
3.牛奶：富含蛋白质和钙等营养成分。
4.豆类：也是蛋白质含量较高的食物类别。
二、脂溢性脱发：这类脱发应注意避免食用油炸、膨化食品以减少油脂摄入。可多吃含有B族维生素的食物，特别是维生素B2和B6，例如动物内脏、谷类、蛋黄等，可促进脂质代谢，降低头皮出油情况，减轻脱发症状。
1.动物内脏：富含B族维生素等营养。
2.谷类：是B族维生素的来源之一。
3.蛋黄：含有一定量的维生素B2和B6。
三、贫血：对于贫血引发的脱发，要多吃瘦肉、血制品、动物肝脏、黑木耳等含铁量高的食物，同时多吃富含维生素C的食物来促进铁的吸收。
1.瘦肉：除了提供蛋白质，也含有一定铁元素。
2.血制品：是铁的良好来源。
3.动物肝脏：富含铁等营养。
4.黑木耳：含铁量较高。
需要注意的是，食物对于预防脱发的效果较为有限，如果脱发问题较为严重，建议及时前往医院就诊。