经常掉头发可能是由营养不良、脂溢性脱发、贫血等原因造成。以下根据不同病因具体说明：
一、营养不良：头发主要由角蛋白构成，若缺乏蛋白质就容易导致脱发。对于因营养不良引发的脱发：
1.要多进食富含丰富蛋白质的食物，像是瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类等。
2.同时还需保证膳食均衡，多食用蔬菜水果，因为其中的维生素C能够促进蛋白质吸收，进而对预防脱发起到帮助。
二、脂溢性脱发：
1.应注意避免食用油炸、膨化类食品，尽可能减少油脂摄入。
2.多吃含有B族维生素的食物，特别是维生素B2和B6，例如动物内脏、谷类、蛋黄等，这可以促进脂质代谢，降低头皮出油情况，减轻脱发症状。
三、贫血：
1.对于因贫血导致的脱发，要多吃瘦肉、血制品、动物肝脏、黑木耳等含铁量高的食物。
2.并且要多吃富含维生素C的食物，以利于铁的吸收。
需要注意的是，食物对于脱发的预防作用较为有限，如果脱发问题较为严重，建议及时前往医院进行诊治。