一般而言，胰腺炎恢复期的患者能够吃香蕉，通常不会有不良反应，且对身体还有一定好处。具体情况如下：
一、饮食要求：
胰腺炎恢复期的患者应尽可能选择清淡、易消化、低脂肪、高膳食纤维的食物，像小米粥、菠菜汤等。
二、香蕉特点：
香蕉属于易消化且高膳食纤维的食物，胰腺炎恢复期的患者吃香蕉一般没问题，不会产生不良反应。而且香蕉富含丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维等营养成分，能促进胃肠蠕动，助力患者消化，对身体恢复有益。
需要注意的是，胰腺炎患者必须及时到医院就诊。在治疗方面，可以在医生指导下使用如青霉素V钾片、乌司他丁注射液、双氯芬酸钠利多卡因注射液等药物。必要时，患者可能需要采用胰管引流术、区域性胰腺切除术等手术进行治疗。
总之，胰腺炎恢复期患者可吃香蕉，同时要配合医生积极治疗。