一岁宝宝睡觉头出汗，可能是以下原因引起：
1.新陈代谢旺盛：一岁宝宝的生长发育迅速，新陈代谢旺盛，产热多，而出汗是一种有效的散热方式，所以宝宝在睡眠中会出现头部出汗较多的情况。
2.室内温度过高：如果宝宝睡眠的环境温度过高，或者盖的被子过厚，也会导致头部出汗增多。
3.缺乏维生素D：维生素D缺乏性佝偻病的宝宝，由于血钙降低，会导致交感神经兴奋性增加，出现多汗的症状，尤其是头部出汗较多。
4.疾病因素：一些疾病也可能导致宝宝睡觉头出汗，如感染、低血糖、甲状腺功能亢进等。
针对一岁宝宝睡觉头出汗的情况，可以采取以下措施：
1.调整室内温度和湿度：保持室内温度适宜，避免过度闷热。
2.选择合适的衣物和被子：根据室内温度，给宝宝选择合适的衣物和被子，不要过厚。
3.补充维生素D：如果宝宝缺乏维生素D，应及时补充，同时适当晒太阳，促进钙的吸收。
4.及时就医：如果宝宝除了头出汗外，还伴有其他异常症状，如发热、咳嗽、腹泻等，应及时就医，以便明确原因，并进行相应的治疗。
需要注意的是，如果宝宝出汗过多，应及时擦干，避免着凉感冒。同时，要保持宝宝皮肤清洁干燥，勤换衣物和床单。如果宝宝的出汗情况持续不缓解或伴有其他异常症状，建议及时就医。