鱼肝油主要含有维生素A和维生素D。维生素A有助于维持正常的视觉功能，对于眼睛的视网膜健康很重要；维生素D能促进钙的吸收，对骨骼的生长发育等有帮助。一般来说，鱼肝油在预防和改善一些因缺乏维生素A和D导致的问题上有一定作用。
对视力的作用
维持正常视觉： 维生素A是视网膜中视紫红质的重要组成成分，缺乏维生素A可能会导致夜盲症等视力问题。正常人群通过合理摄入含维生素A的食物或补充剂（如鱼肝油），可以维持正常的视觉功能，保障在光线昏暗环境下也能看清物体。预防干眼症： 如果长期缺乏维生素A，还可能引发干眼症，而鱼肝油中的维生素A对预防干眼症有一定帮助，能保持眼睛黏膜的健康。
对骨骼的作用
促进钙吸收： 维生素D可以促进肠道对钙的吸收，有助于骨骼的钙化。儿童处于生长发育阶段，骨骼生长需要充足的钙，适当补充含有维生素D的鱼肝油，能帮助身体更好地吸收钙，促进骨骼正常发育，预防佝偻病等疾病。对于老年人来说，维生素D缺乏可能会影响钙的吸收，导致骨质疏松风险增加，鱼肝油中的维生素D能在一定程度上辅助维持骨骼健康。帮助骨骼钙化： 维生素D参与骨骼的形成过程，它能让钙沉积在骨骼中，使骨骼变得坚固。例如，在儿童骨骼发育期间，充足的维生素D配合钙的摄入，能让骨骼正常钙化，保证骨骼的强度和密度。
对免疫系统的作用
辅助增强免疫： 维生素A对维持免疫系统的正常功能有一定作用。它可以影响免疫细胞的正常发育和功能，帮助身体抵御病原体的入侵。鱼肝油中的维生素A能在一定程度上辅助增强机体的免疫力，使身体的免疫系统更好地发挥作用，降低患病的风险。调节免疫反应： 维生素A还参与调节免疫细胞的活性和免疫反应的平衡，确保免疫系统能够准确识别和应对外来的病原体，维持身体的健康状态。比如在儿童时期，适当补充鱼肝油中的维生素A，有助于孩子免疫系统的良好发育和功能维持。