老咳嗽嗓子特别痒，可能是以下原因引起：
1.呼吸道感染：病毒或细菌感染呼吸道可引起咳嗽和嗓子痒。常见的呼吸道感染包括普通感冒、流感、肺炎等。感染后，呼吸道黏膜会受到刺激，引发炎症反应，导致咳嗽和嗓子痒。此外，过敏反应也可能导致呼吸道感染，引起咳嗽和嗓子痒。
2.过敏：过敏反应是咳嗽和嗓子痒的常见原因之一。过敏原可以是花粉、尘螨、宠物毛发、某些食物或药物等。当过敏原进入体内时，免疫系统会产生过敏反应，导致呼吸道黏膜炎症和刺激，引起咳嗽和嗓子痒。
3.气道高反应性：气道高反应性是指呼吸道对刺激物的过度反应。这种情况可能与遗传因素、气道炎症或其他健康问题有关。气道高反应性可导致呼吸道收缩和痉挛，引起咳嗽和嗓子痒。
4.慢性咳嗽：某些情况下，咳嗽可能持续很长时间，超过8周。这种慢性咳嗽可能与咳嗽变异性哮喘、胃食管反流病、鼻后滴注综合征等疾病有关。其他原因还包括吸烟、空气污染、职业暴露等。
5.其他因素：除了上述原因，其他因素也可能导致咳嗽和嗓子痒，如干燥的空气、食管反流、药物副作用等。
针对咳嗽和嗓子痒的治疗方法包括：
1.保持充足的水分摄入，多喝水有助于缓解嗓子痒。
2.避免吸烟和暴露在空气污染环境中。
3.避免过敏原，如花粉、宠物毛发等。
4.使用加湿器增加空气湿度。
5.咳嗽严重时，可以使用止咳药物，但应在医生的建议下使用。
6.如果咳嗽和嗓子痒持续时间较长或伴有其他症状，如呼吸困难、胸痛、发热等，应及时就医，进行相关检查和治疗。医生可能会根据具体情况进行诊断，并制定相应的治疗方案。
在治疗过程中，还可以采取一些自我护理措施，如保持良好的休息、饮食均衡、避免过度用嗓等，有助于缓解症状和促进康复。如果症状持续加重或出现新的症状，应及时就医复诊。