嘌呤高尿酸高的人有很多饮食禁忌，包括不能吃动物内脏、黄豆、浓肉汁、牡蛎、酵母粉等食物。
1.嘌呤高尿酸高的人不能吃的食物：
植物类：除了米糠、麦麸、麦胚、粗粮、绿豆、红豆、豌豆、黑豆、青豆、四季豆、韭菜、菠菜、蘑菇、芦笋、芸豆、豆腐干、豆腐等外，还有一些其他豆类和豆制品等也应避免。这些食物往往含有较高的嘌呤。
畜禽肉类：像鸡肉、羊肉、火腿、猪肉、牛肉、鸭、鹅、鸽等肉类，因其嘌呤含量较高，不适宜食用。
水产类：鳗鱼、草鱼、鳕鱼、鲑鱼、黑鲳鱼、大比目鱼、鱼丸、虾、龙虾、乌贼、螃蟹等各类水产也在禁忌之列。
2.嘌呤高尿酸高可以吃的食物：
谷类、薯类：包括大米、糯米、米粉、小米、大麦、小麦、荞麦、玉米、面粉、面条、面包、馒头、麦片、富强粉、马铃薯等，这些食物嘌呤含量较低。
蔬菜类：例如南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜、芥菜、白菜、萝卜、胡萝卜、番茄、莴苣、甘蓝、芹菜、卷心菜、山芋、土豆、洋葱、空心菜、木耳等蔬菜，是比较适合嘌呤高尿酸高的人食用的。
水果类：橙、橘、红枣、苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等水果可适当选择。
乳类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、乳酪等乳蛋类食物通常嘌呤不高。
硬果及其他：猪血、猪皮、海蜇皮、海参、海带、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱、枸杞、茶、咖啡、小苏打等也可食用。
3.嘌呤高尿酸高患者注意事项：
(1)要多饮水，每日饮水量保证尿量在1500ml/d以上，最好大于2000ml/d。多喝水可以增加尿量，从而有助于尿酸的排出。
(2)对于肥胖患者来说，要控制和减轻体重，同时保持规律生活，并且要坚持运动。
总之，嘌呤高尿酸高的人在饮食上要格外注意，了解哪些食物能吃，哪些不能吃，同时注意生活中的一些其他方面，以更好地控制病情。