吃油腻食物致胃不舒服、想呕吐，可通过如下方式处理来缓解不适症状：一般治疗、按摩、热敷、运动、药物治疗。
一、一般治疗：
患者可适当多喝温水，也可适当食用清淡食物如小米粥、山药粥等进行缓解。短时间内应避免吃辛辣刺激性食物及生冷寒凉类食物，以免加重胃肠道负担，不利于疾病恢复。
二、按摩：
患者可通过顺时针按摩腹部来处理，能促进胃肠道蠕动，一定程度上可达到缓解不适的目的。
三、热敷：
若患者胃肠道已出现痉挛情况，可使用热毛巾或热水袋热敷腹部进行改善，也可通过多喝热水来缓解，从而改善上述状况。
四、运动：
适当运动可促进胃肠蠕动，利于油腻食物的消化和吸收，也能缓解胃部不适症状。患者可进行散步、瑜伽等体育锻炼。
五、药物治疗：
若患者症状较为严重，可在医生指导下使用健胃消食片、乳酸菌素片等药物促进胃肠蠕动。必要时还可遵医嘱服用茶苯海明片、甲氧氯普胺片等药物缓解恶心、呕吐症状。
若症状严重，建议患者及时就医，以免延误病情。总之，根据自身情况选择合适的方法来缓解不适，必要时寻求专业帮助。