胃溃疡出血是一种常见的急危重症，如不及时处理，可能会导致严重的后果。以下是胃溃疡出血的急救原则：
1.禁食禁水：在出血期间，应避免进食和饮水，以免加重胃部负担，刺激胃黏膜，导致出血加重。
2.卧床休息：患者应卧床休息，避免剧烈运动，保持安静，以减少身体对胃部的刺激。
3.保持呼吸道通畅：患者应保持呼吸道通畅，避免呕吐物误吸导致窒息。
4.立即就医：一旦出现胃溃疡出血的症状，应立即就医，前往医院进行治疗。在等待急救人员或前往医院的过程中，患者可以保持放松的状态，避免过度紧张和焦虑。
5.药物治疗：医生会根据患者的具体情况，给予药物治疗，如止血药、抑酸药等，以控制出血。
6.内镜治疗：对于出血较为严重的患者，医生可能会建议进行内镜治疗，如内镜下止血、夹闭血管等。
7.手术治疗：如果药物治疗和内镜治疗无效，可能需要进行手术治疗，如胃大部切除术等。
8.后续治疗：胃溃疡出血治愈后，患者需要进行后续治疗，包括饮食调整、药物治疗等，以预防复发。
总之，胃溃疡出血是一种严重的疾病，需要及时就医，采取正确的治疗措施。在急救过程中，患者应保持冷静，配合急救人员的治疗。