食道癌晚期去世前通常会有以下症状：
一、吞咽困难：患者多数会出现吞咽困难的情况，到了晚期，食管壁的扩张能力和弹性减弱，当出现这种吞咽困难时，往往意味着癌细胞已侵犯到食管。
1.食管功能受影响：随着病情进展，食管的正常功能遭到严重破坏，食物通过变得极为困难。
2.癌细胞侵犯的表现：这是癌细胞在食管部位不断发展和扩散的显著标志。
二、体重减轻：晚期由于进食受到阻碍，营养状况恶化，会出现体重减轻以及脱水现象，同时也表明癌细胞可能已向其他部位转移和扩散。
1.进食受限导致：食物摄入不足，身体无法获得足够的能量和营养物质。
2.转移扩散的迹象：提示癌细胞已在体内进一步扩散，影响到了身体的多个部位。
三、出血现象：会有大便发黑以及吐血等情况，特别是当癌细胞浸润大血管时，会对生命健康造成严重威胁。
1.不同形式的出血：可能表现为肠道出血导致大便异常，或者胃部等部位出血引起吐血。
2.严重危害：这种情况非常危急，随时可能危及患者生命。
四、声音嘶哑：癌细胞侵入并转移至淋巴结，压迫到交感神经，会在吃饭或说话时出现疼痛感。
1.神经受压：因癌细胞及相关组织的影响，导致交感神经受到挤压。
2.具体表现：进食和说话时能明显感觉到不适和疼痛。
总之，一旦出现上述异常症状，一定要重视，及时就医检查和治疗，做到早发现早处理，以尽量减少疾病带来的危害。