阿胶糕每天吃3~5片比较合适。不过具体的食用量会因个人体质、身体状况等有所不同。
不同人群的食用差异
健康成年人：
一般来说，健康的成年人每天吃3~5片阿胶糕较为适宜。如果是用来日常滋补调理，每天吃3片能起到一定的补血养颜等作用；如果身体较为虚弱，想加强滋补，每天可以吃5片左右，但也不宜超过5片太多。不过，具体还需根据自身对阿胶糕的耐受情况来调整。比如有些人吃多了可能会出现上火等不适症状，那就要适当减少食用量。
儿童：
儿童由于身体发育尚未完全成熟，不建议随意吃阿胶糕。如果是有特殊需求，比如医生评估后认为需要食用，儿童食用阿胶糕的量要严格控制，通常建议每天1~2片，而且要在医生指导下食用，因为儿童的消化系统等和成人不同，过量食用可能会对身体造成不良影响。
孕妇：
孕妇食用阿胶糕要谨慎，一般不建议自行随意吃。如果孕妇有需要食用阿胶糕的情况，每天食用量最好控制在2~3片左右，并且要在医生的专业指导下进行，因为孕期的身体状况特殊，过量食用可能会对孕妇和胎儿产生不利影响。
食用阿胶糕的注意事项
体质偏热者：
如果本身体质偏热，容易上火，比如经常出现口干、口苦、喉咙痛、大便干结等症状，那么食用阿胶糕的量就要相应减少，可能每天吃2~3片就可以了，避免加重上火症状。
脾胃虚弱者：
脾胃虚弱的人消化功能相对较弱，食用阿胶糕后可能会加重脾胃负担。这类人每天食用阿胶糕的量建议控制在2片左右，而且最好在饭后食用，并且可以搭配一些有助于消化的食物一起，比如搭配少量的山楂等，帮助消化吸收。
正在感冒发烧者：
当处于感冒发烧期间，身体有外感邪气，这时候不建议吃阿胶糕。因为阿胶糕有一定的滋补收敛作用，可能会使邪气滞留体内，不利于感冒发烧的康复，等感冒发烧痊愈后再根据身体情况适量食用。