阿胶糕每天吃的量一般建议30克左右。不过不同人群有所差异。
一般人群的食用量
对于身体健康的一般人群，每天吃阿胶糕以30克左右为宜。可以将阿胶糕分成小块，每次吃1 - 2小块，大概就是30克左右。比如可以在早餐后或者下午加餐时吃，这样既能享受阿胶糕的滋补作用，又不会因为过量食用给身体带来负担。
特殊人群的食用注意
体质虚弱者
体质虚弱的人如果要吃阿胶糕，开始时可以从每天15克左右开始吃，观察身体的反应。如果没有不适，再逐渐增加到30克。因为体质虚弱的人可能对滋补品的耐受程度较低，少量开始能更好地适应阿胶糕的滋补功效。
脾胃功能较弱者
脾胃功能较弱的人吃阿胶糕时，每天的量最好控制在20克以内。因为阿胶糕比较滋腻，容易碍胃，脾胃功能弱的人过多食用可能会出现腹胀、消化不良等症状。可以将阿胶糕搭配一些健脾胃的食物一起吃，比如在吃阿胶糕时，同时喝一些小米粥，帮助减轻对脾胃的负担。
不同制作工艺阿胶糕的差异
有些阿胶糕制作时添加了较多的其他成分，比如有的添加了较多的糖分等。这种情况下，每天食用量可能要适当减少，建议控制在25克以内。而制作工艺简单、阿胶含量高的阿胶糕，每天可以吃到30克左右，但也不要超过这个量。在购买阿胶糕时，可以查看产品的成分表和食用说明，根据具体情况来调整每天的食用量。