孩子肠炎时，饮食方面需要特别注意，以下是一些适宜的选择：
1.清淡易消化食物：如米粥、面条、馒头等，可以减轻肠道负担。
2.富含维生素的食物：蔬菜、水果等富含维生素，有助于恢复肠道功能。
3.优质蛋白质：鱼、鸡肉、豆腐等富含优质蛋白质，有助于孩子的生长发育。
4.适当的碳水化合物：米饭、面包等可以提供能量。
5.充足的水分：多喝水或口服补液盐，以防止脱水。
需要注意的是，每个孩子的情况可能不同，如果孩子症状严重或持续不缓解，建议及时就医，并遵循医生的饮食建议。此外，避免给孩子食用油腻、辛辣、刺激性食物以及高纤维食物，以免加重肠道不适。