脚大拇指指甲横纹凹凸不平，可能与以下健康问题有关：
1.营养不良：指甲是由蛋白质组成的，如果身体缺乏蛋白质、维生素或矿物质等营养物质，指甲就可能出现横纹凹凸不平的情况。此外，消化系统疾病、肝病等也可能影响营养吸收，导致指甲营养不良。
2.真菌感染：灰指甲是由真菌感染引起的，常见症状包括指甲变色、增厚、变形、易碎等，也可能出现横纹凹凸不平。如果同时伴有指甲变色、增厚、异味等症状，应考虑真菌感染的可能。
3.扁平苔藓：扁平苔藓是一种自身免疫性疾病，可累及皮肤、指甲等部位。指甲病变表现为甲板变薄、凹陷，出现纵嵴、横纹等。
4.银屑病：银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，可累及指甲，导致指甲出现凹陷、变形、变色等异常。
5.其他：外伤、湿疹、斑秃等疾病也可能导致指甲横纹凹凸不平。
如果发现脚大拇指指甲横纹凹凸不平，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因。同时，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、充足睡眠、避免过度劳累等，有助于维持身体健康。