胃一会绞痛一会不痛，可能是由以下原因引起：
1.饮食因素：饮食不规律、暴饮暴食、食用过多辛辣、油腻、刺激性食物或生冷食物等，都可能刺激胃黏膜，引起胃部平滑肌痉挛，导致胃部绞痛。
2.胃部疾病：如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，都可能导致胃部疼痛。这些疾病可能会引起胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，导致胃部绞痛。
3.其他疾病：如胆囊结石、胰腺炎、心脏疾病等，也可能引起胃部疼痛。这些疾病的疼痛可能会放射到胃部，导致胃部不适。
4.精神因素：长期精神紧张、焦虑、抑郁等，可能会导致自主神经功能紊乱，引起胃部肌肉痉挛，导致胃部疼痛。
针对这种情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食：饮食规律，避免暴饮暴食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物或生冷食物等。
2.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累。
3.缓解压力：保持良好的心态，避免长期精神紧张、焦虑、抑郁等。
4.就医检查：如果胃部疼痛持续时间较长或症状较为严重，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、B超等，以明确病因，并进行针对性治疗。
在就医检查时，医生可能会根据具体情况，开具一些药物，如奥美拉唑、吗丁啉、阿莫西林等，以缓解症状。具体用药请在医生的指导下进行。