手脚冰凉可能受多种因素影响，一般来说，健康人群在寒冷环境中，约有10% - 20%的人会较明显出现手脚冰凉情况。
生理性因素导致的手脚冰凉
环境因素： 当处于温度较低的环境中时，比如在寒冷的冬天，人体为了减少热量散失，体表血管会收缩，尤其是四肢末梢的血管，这样流经手脚的血液就会减少，从而出现手脚冰凉。一般在环境温度回升后，这种情况会有所缓解。衣着过少： 如果穿的衣服过少，不能有效抵御寒冷，身体散发的热量不能得到很好的保存，也会导致手脚冰凉。比如在寒冷天气里，只穿很单薄的衣物，就容易出现这种状况。
病理性因素引发的手脚冰凉
贫血： 当人体存在贫血情况时，血液中红细胞数量减少，血红蛋白含量降低，血液携带氧气的能力下降，导致肢体末端供血不足，就会出现手脚冰凉。通常血红蛋白浓度低于110g/L（女性）或120g/L（男性）时，可能会有较明显表现。甲状腺功能减退： 甲状腺激素分泌不足会使机体代谢率降低，产热减少，从而出现手脚冰凉的症状。患者往往还伴有乏力、怕冷、面色苍白等表现，通过检测甲状腺功能可以辅助诊断。
改善手脚冰凉的方法
保暖措施： 注意增添衣物，尤其是在寒冷季节，要选择合适厚度的保暖衣物，同时可以佩戴手套、帽子等，防止热量散失。比如在冬天外出时，穿上厚棉衣、棉裤，戴上厚手套和帽子。适当运动： 坚持适度运动可以促进血液循环，比如每天进行30分钟左右的快走、慢跑等有氧运动，能让身体产生热量，改善手脚冰凉的情况。不过运动要循序渐进，避免过度劳累。饮食调理： 可以适当多吃一些温热性的食物，像羊肉、牛肉、桂圆等，有助于补充身体热量。例如每周可以吃一两次羊肉汤，既能保暖又能补充营养，但要注意适量，避免过于油腻。