八个月宝宝发烧39度，可采取以下物理降温方法：
1.减少衣物：发烧时，宝宝会感到燥热，适当减少衣物，有助于身体散热。
2.温水擦拭：用温水擦拭宝宝的手心、腋窝、腹股沟等部位，促进血液循环，帮助降温。
3.多喝水：发烧会导致宝宝体内水分流失，多喝水可以补充水分，防止脱水。
4.使用退热贴：退热贴可以贴在宝宝的额头或太阳穴上，帮助降温。
5.保持室内通风：保持室内空气流通，有助于降低室内温度，缓解宝宝的不适。
需要注意的是，如果宝宝发烧持续时间较长或体温较高，应及时就医，以免延误病情。同时，在给宝宝进行物理降温时，要注意保持宝宝的皮肤清洁干燥，避免着凉。