吃完菠萝舌头为什么会疼

菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。这种酶对于口腔黏膜和舌头的表皮有刺激作用，会使口腔黏膜和舌头表皮的蛋白质分解，从而引起刺痛感。

此外，菠萝还含有一种叫“5-羟色胺”的物质，它是一种神经递质，有兴奋神经的作用。这种物质可以刺激口腔黏膜和舌头的神经末梢，引起疼痛和麻木感。

因此，吃完菠萝舌头会疼是因为菠萝中“菠萝朊酶”和“5-羟色胺”对口腔黏膜和舌头表皮的刺激作用。