糖尿病患者可适量食用瓜子。建议每天食用量为15克（约1小把）。
糖尿病是一种由多种病因引发的、以高血糖为显著特征的慢性代谢性疾病。瓜子富含蛋白质、脂肪、维生素E、锌元素、钙元素等，能量和营养物质较为丰富，且含糖量少。糖尿病患者适量食用瓜子，既不会使血糖出现明显波动，也不会对病情造成影响，同时还能补充脂肪。
一、但肝功能异常的患者禁止食用瓜子，因为瓜子中往往含有大量香料以及黄樟素，这类患者食用后可能会给肝脏增添负担，导致原有症状加重。
二、高脂血症患者若大量摄入瓜子，则很可能导致症状加重，这是由于瓜子通常所含油脂较高。
三、瓜子外壳一般会有较多灰尘，日常食用时应避免用牙齿磕，以防误食过多尘土。
糖尿病患者在日常生活中，要注意保持生活规律，在身体条件允许的情况下，可适当进行运动，以促进碳水化合物的利用。还要注意个人卫生，预防感染，同时要注意自我监测血糖，从而准确把握血糖控制情况。
总之，糖尿病患者可以适量吃瓜子，但要注意相关禁忌，同时在生活各方面做好自我管理。