老年人皮肤瘙痒可能由多种因素导致，包括环境影响、皮脂腺功能减退、荨麻疹等。
一、环境影响：如果老年人所处的环境通风不佳，空气过度潮湿，这会对皮肤的正常代谢产生不利影响，进而引发局部皮肤瘙痒。这种情况下，十分有必要对所处环境的温湿度进行适当调整，比如增加通风、使用除湿设备等，以改善环境状况，减少对皮肤的不良影响。
二、皮脂腺功能减退：随着年龄的不断增长，皮肤中的胶原蛋白会逐渐流失，而皮脂腺功能也会出现明显减退。这会致使皮肤缺乏水分，容易引发各种皮肤疾病，同时伴有瘙痒情况出现。对于这种情况，老年人要注意加强皮肤的保湿护理，使用合适的保湿产品，并且要注意日常饮食的合理搭配，适当补充富含营养的食物。
三、荨麻疹：当皮肤受到紫外线照射、接触到过敏物质、摄入过敏食物等情况时，可能会诱发荨麻疹发作，从而引起皮肤瘙痒。对于荨麻疹引发的瘙痒，需要尽量避免诱发因素，比如避免过度日晒、远离已知的过敏原等。
如果老年人的瘙痒情况较为严重，建议在专科医生的指导下应用复方醋酸地塞米松软膏、卤米松软膏等药物进行治疗。
总之，老年人皮肤瘙痒的原因多样，要根据具体情况采取相应的措施，若情况严重应及时寻求专业医生的帮助。