酒精过敏是由于体内缺乏乙醛转化酶导致的一种过敏反应，据统计，约有10%的人存在不同程度的酒精过敏情况。
皮肤方面的常见症状
皮肤发红： 饮酒后不久，脸部、颈部等部位的皮肤会明显发红，这是因为酒精刺激血管扩张，导致皮肤发红，严重的可能整个上半身皮肤都发红。瘙痒起疹： 皮肤还可能出现瘙痒感，接着会起红疹，这些红疹大小不一，有的像小米粒，有的会融合成片状，让人感觉非常不适。
呼吸道相关症状
鼻塞流涕： 酒精过敏时，呼吸道黏膜也会受到影响，出现鼻塞症状，同时还可能不停地流鼻涕，就像感冒鼻塞流涕的症状一样，但这是酒精过敏引起的。咳嗽气喘： 严重的酒精过敏可能会导致呼吸道痉挛，出现咳嗽症状，并且呼吸会变得急促，有气喘的表现，这时候需要引起重视，因为可能会影响呼吸功能。
消化道相关症状
恶心呕吐： 酒精进入体内后，会刺激胃肠道，引发恶心感觉，接着往往会出现呕吐现象，把胃里的东西吐出来后，不适症状可能会有所缓解，但呕吐过程会让人十分难受。腹痛腹泻： 有的酒精过敏者还会出现腹痛症状，疼痛程度因人而异，同时伴有腹泻，大便呈稀水样，频繁腹泻可能会导致身体脱水。
其他可能出现的症状
头晕头痛： 酒精过敏还可能引起头晕、头痛，头部会有昏沉感，疼痛可能是胀痛或者刺痛，影响正常的活动和精神状态。心慌胸闷： 部分人会感觉心慌，心跳加快，同时胸部有胸闷的感觉，好像胸口被什么东西压着一样，这是因为酒精过敏影响了心血管系统和呼吸系统的正常功能。如果出现严重的酒精过敏症状，如呼吸困难、意识模糊等，应立即就医治疗。