红薯叶有什么作用

红薯叶有以下作用：

1.提高免疫力：红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，还含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能够提高人体免疫力，预防感冒。

2.预防贫血：每天摄取300克的红薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

3.预防高血压：红薯叶中富含钾，有助于血压控制，预防高血压。

4.改善便秘：红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘及痔疮。

5.抗癌：红薯叶含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。

6.促进乳汁分泌：红薯叶有通乳的作用，哺乳期妇女可以多吃一些红薯叶，有助于乳汁分泌。