结肠炎的症状多样，常见的有腹泻，轻度患者每天腹泻3~4次，严重的可能十余次，粪便多为糊状，可混有黏液、脓血。
腹痛表现
慢性反复发作型：多数人有左下腹或下腹隐痛，一般为轻至中度腹痛，排便后疼痛可缓解。急性暴发型：会出现剧烈腹痛，还可能伴有腹胀等症状。
全身症状
轻度患者：一般无明显全身症状，或者仅有轻度发热。重度患者：会有发热、心率加快等全身炎症反应表现，还可能出现消瘦、贫血等情况。
肠道外表现
皮肤问题：部分患者会出现结节性红斑、坏疽性脓皮病等皮肤症状。眼部问题：可能有虹膜炎、葡萄膜炎等眼部炎症，表现为眼睛红肿、疼痛、视物模糊等。
其他表现
里急后重：患者总有想排便却排不干净的感觉，频繁去厕所，但每次排便量很少。消化不良：会出现腹胀、食欲减退等消化不良的表现，影响患者的营养摄入和身体状态。