儿童蛀牙的治疗方法和预防措施主要有以下几点：
1.治疗方法：
窝沟封闭：对于儿童新萌出的磨牙，可在牙齿表面的窝沟点隙处涂上一层树脂类物质，保护牙齿不受细菌及代谢产物侵蚀，从而预防龋病。
充填治疗：如果龋洞较浅，没有累及牙髓，可以直接去除龋坏组织，制备成一定的洞形，使用牙科材料填充。如果龋洞较深，已经累及牙髓，需要进行根管治疗，去除感染的牙髓组织，然后进行充填或修复。
拔牙：如果龋病严重，无法保留患牙，需要及时拔除，以免影响恒牙的正常萌出和排列。
2.预防措施：
养成良好的口腔卫生习惯：早晚刷牙，饭后漱口，使用含氟牙膏和牙线，定期使用漱口水。
控制糖分摄入：减少糖果、蛋糕、饮料等甜食的摄入，尤其是睡前，避免糖分在口腔内残留。
定期口腔检查：建议每3~6个月进行一次口腔检查，及时发现和处理龋齿。
合理饮食：多吃富含纤维的食物，如蔬菜、水果等，促进咀嚼，减少龋齿的发生。
使用氟化物：可以通过含氟牙膏、漱口水、氟滴剂等方式补充氟化物，增强牙齿的抗龋能力。
定期涂氟：可以在专业医生的指导下，定期给孩子的牙齿涂氟，预防龋齿。
窝沟封闭：对于儿童新萌出的磨牙，可以进行窝沟封闭，预防龋齿。