病毒性胃肠炎主要靠对症支持治疗，一般通过补液等措施可在1~2周内好转。比如轻度脱水的患儿，通过口服补液盐能有效纠正。
补液治疗很关键
口服补液： 对于轻度脱水的患者，口服补液盐是常用的补液方式。儿童可以按照说明书适量饮用，一般每公斤体重需要补充50~100毫升的口服补液盐溶液，分多次服用。静脉补液： 中重度脱水的患者则需要静脉补液。医生会根据患者的体重、脱水程度等计算补液量，一般成人中重度脱水可能需要补充1000~3000毫升的液体，以纠正水、电解质紊乱。
对症用药来缓解
止吐药物： 如果患者呕吐症状明显，可以使用昂丹司琼等止吐药。但要注意，儿童使用止吐药需谨慎，要在医生指导下根据年龄等情况选择合适的药物及剂量。止泻药物： 常用的有蒙脱石散，它可以吸附肠道内的病毒和毒素，起到止泻作用。成人每次可以服用3克左右，用50毫升温水冲服，一天3次；儿童则根据年龄调整剂量，一般1岁以下每次1克，1~2岁每次1~2克，2岁以上每次2~3克，一天3次。
饮食调整要注意
急性期饮食： 发病初期患者胃肠功能较弱，宜进食清淡、易消化的流食或半流食，如米汤、稀粥等。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，这些食物可能会加重胃肠负担。恢复期饮食： 病情好转后，可以逐渐增加饮食的种类和量，过渡到正常饮食，但仍要注意避免暴饮暴食，尽量选择容易消化的食物，如面条、馒头、鱼肉等，同时要保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、维生素等。
隔离与预防也重要
隔离措施： 病毒性胃肠炎具有传染性，患者应进行适当隔离，特别是在家庭中，要注意与健康人群分开使用餐具、毛巾等物品，患者的排泄物要进行消毒处理，防止病毒传播给他人。预防方面： 要注意个人卫生，勤洗手，尤其是在饭前便后。另外，避免食用不洁食物和饮用生水，加强环境卫生管理，保持食品加工场所的清洁卫生，这些措施都有助于预防病毒性胃肠炎的发生。