总是犯肠胃炎可能与以下原因有关：
1.饮食不当：经常食用辛辣、油腻、刺激性食物，或暴饮暴食、过度饮酒等，都可能损伤肠胃黏膜，导致肠胃炎反复发作。
2.感染：感染幽门螺杆菌、轮状病毒等病原体，可引起肠胃炎。此外，肠道菌群失衡也可能导致感染。
3.药物：长期使用非甾体抗炎药、抗生素等药物，可能会损伤胃肠道黏膜，引起肠胃炎。
4.免疫因素：自身免疫性疾病、炎症性肠病等免疫系统问题也可能导致肠胃炎。
5.遗传因素：某些肠胃炎可能与遗传因素有关。
针对肠胃炎的治疗，通常采用以下方法：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食应清淡、易消化。
2.补充水分：腹泻可能导致身体脱水，应及时补充水分，以防脱水和电解质紊乱。
3.药物治疗：医生可能会开具抗生素、抗酸药、止泻药等药物，以缓解症状。
4.治疗病因：如果肠胃炎是由感染、免疫因素等引起的，需要针对病因进行治疗。
5.调整生活方式：保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、减轻压力等，有助于缓解肠胃炎症状。
此外，预防肠胃炎也非常重要，可采取以下措施：
1.注意饮食卫生：保持食物清洁，避免食用过期食物。
2.勤洗手：养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。
3.避免过度饮酒和吸烟：这些习惯可能损伤胃肠道黏膜，增加肠胃炎的发病风险。
4.增强免疫力：保持均衡的饮食、适量的运动和充足的休息，有助于提高免疫力。
5.避免滥用药物：如需使用药物，应在医生的指导下使用，避免自行用药。
如果肠胃炎症状严重或持续时间较长，建议及时就医，以便获得更专业的治疗建议。同时，如果有家族遗传病史，也应告知医生，以便进行更全面的评估和治疗。