总是得急性肠胃炎可能与以下原因有关：
1.饮食因素：经常食用辛辣、油腻、刺激性食物，或暴饮暴食、过度饮酒等，都可能损伤肠胃黏膜，导致细菌或病毒感染，引起急性肠胃炎。
2.细菌或病毒感染：食用被细菌、病毒等污染的食物，或与感染者密切接触，都可能导致胃肠道感染，引起急性肠胃炎。
3.药物因素：某些药物，如抗生素、非甾体抗炎药等，可能会损伤胃肠道黏膜，导致急性肠胃炎。
4.免疫因素：自身免疫性疾病、炎症性肠病等免疫系统疾病也可能导致胃肠道炎症，引起急性肠胃炎。
5.其他因素：胃肠道疾病、代谢紊乱、内分泌失调等也可能导致急性肠胃炎的发生。
如果您总是得急性肠胃炎，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，注意饮食卫生，避免食用不洁食物，保持良好的生活习惯，有助于预防急性肠胃炎的发生。