枸杞含有的营养素主要有以下这些：
一、枸杞多糖：这是一种水溶性多糖，属于枸杞的主要活性成分。其具有促进免疫、抗衰老等功效。
1.促进免疫：能够帮助增强机体的免疫系统功能，提升抵抗力。
2.抗衰老：在一定程度上可以延缓机体的衰老进程。
二、甜菜碱：枸杞中富含甜菜碱，能发挥促进人体内脂肪代谢的作用。
(1)加速脂肪分解：有助于脂肪的分解和转化。
(2)调节脂肪平衡：对体内脂肪的分布和平衡起到调节作用。
三、胡萝卜素、叶黄素：枸杞色素主要包含胡萝卜素、叶黄素及其它有色物质。枸杞色素通常具备养肝、滋肾润肺、补虚益精、清热明目等作用。
1.养肝：对肝脏有一定的滋养和保护功效。
2.滋肾润肺：可以滋养肾脏、滋润肺部。
3.补虚益精：帮助补充虚损，增益精气。
4.清热明目：能够起到清热的效果，对眼睛也有明目之效。
当患者出现以下症状时应避免食用枸杞：
一、上火：若患者有上火症状，应停止食用枸杞，以免导致上火更为严重，出现流鼻血、眼睛红胀等情况。患者应遵医嘱服用牛黄清心丸、黄连上清片等药物进行治疗。
二、腹泻：腹泻的患者口服枸杞会致使人体胃肠功能紊乱加重，进而使腹泻症状更加严重。患者应遵医嘱服用左氧氟沙星片、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
总结概况提示：枸杞含有多种营养素且有诸多功效，但上火和腹泻患者不宜食用，需根据具体症状合理选择治疗药物。