急性胃肠炎通常可以用止泻药、解痉药、微生态调节剂等药物缓解症状，一般来说，及时用药后症状能在数小时至1-2天内有所改善。
止泻药物：
蒙脱石散： 它能吸附肠道内的病原体和毒素，保护肠道黏膜。成人及儿童都可使用，将蒙脱石散溶于水中服用即可。黄连素片： 具有一定的抑菌作用，对于细菌感染引起的急性胃肠炎有一定疗效，一般每次服用适量，用温水送服。
解痉止痛药物：
颠茄片： 可以缓解胃肠道痉挛引起的疼痛，能抑制胃肠平滑肌痉挛，减轻腹痛症状。但青光眼患者禁用。山莨菪碱片： 也能解除胃肠道平滑肌痉挛，缓解疼痛，不过脑出血急性期及青光眼患者要避免使用。
微生态调节剂：
双歧杆菌四联活菌片： 能补充肠道有益菌，调节肠道菌群平衡，改善因肠道菌群失调引起的急性胃肠炎症状。儿童可以在医生指导下服用，用温水送服。地衣芽孢杆菌活菌胶囊： 同样是通过补充有益菌来调整肠道菌群，适用于各种原因引起的肠道菌群失调相关的急性胃肠炎，成人按照说明书剂量服用。
针对病因的药物：
如果是细菌感染导致的急性胃肠炎，可能需要使用抗生素，比如诺氟沙星胶囊，但诺氟沙星不适用于18岁以下的未成年人，因为可能会影响软骨发育。如果是病毒感染引起的，一般不需要使用抗生素，主要靠对症治疗来缓解症状。在使用任何药物之前，都应该先咨询医生或药师，根据具体病情来选择合适的药物，并且要注意药物的禁忌证和不良反应等情况。同时，急性胃肠炎患者还需要注意补充水分和电解质，防止脱水和电解质紊乱。