急性胃肠炎通常可以用止泻药、益生菌、解痉药等缓解症状。一般来说，常用的止泻药有蒙脱石散，它能吸附肠道内的病菌和毒素，起到止泻作用。
常用止泻药物
蒙脱石散：这是常用的止泻药，它可以在肠道表面形成一层保护膜，吸附肠道内的病原体和毒素，从而达到止泻的效果。一般成人每次服用1袋（3克），每天3次。黄连素：具有一定的抗菌作用，对于细菌感染引起的急性胃肠炎有一定的治疗作用。它能抑制肠道内的某些细菌，缓解腹泻症状。
调节肠道菌群的药物
双歧杆菌四联活菌片：可以补充肠道有益菌，调节肠道菌群平衡，改善因肠道菌群失调引起的急性胃肠炎症状。一般成人一次2-3片，一天3次。地衣芽孢杆菌活菌胶囊：同样是补充肠道有益菌的药物，能促进肠道有益菌生长，抑制有害菌繁殖，有助于恢复肠道正常的生理功能。
缓解胃肠痉挛的药物
颠茄片：能解除胃肠道平滑肌痉挛，缓解腹痛症状。但青光眼患者禁用，前列腺增生患者慎用。一般成人一次1片，必要时可重复服用。山莨菪碱片：也可用于缓解胃肠痉挛引起的疼痛。它能松弛平滑肌，解除血管痉挛，改善微循环。但脑出血急性期及青光眼患者禁用。
针对感染的药物
如果是细菌感染引起的急性胃肠炎，可能需要使用抗生素。比如诺氟沙星，它对肠道常见的革兰阴性菌有较好的抗菌作用。但诺氟沙星18岁以下未成年人禁用，因为可能会影响软骨发育。