一岁的宝宝睡觉总是翻来覆去，可能是以下原因引起：
1.睡眠环境不佳：宝宝的睡眠环境温度过高、过低，或被褥过厚、过硬，都可能影响宝宝的睡眠舒适度，导致翻来覆去。
2.喂养不当：宝宝睡前吃得过饱、过饥，或食物不易消化，都可能导致宝宝肚子不舒服，影响睡眠。
3.缺乏维生素D：一岁的宝宝生长发育迅速，如果缺乏维生素D，可能导致钙吸收不良，引起神经兴奋性增高，出现多汗、睡眠不安、易惊等症状。
4.疾病因素：宝宝患有佝偻病、湿疹、肠痉挛等疾病，也可能出现睡眠不安的情况。
5.精神因素：如果宝宝白天受到惊吓、过度兴奋，或睡眠时受到强光、噪音等刺激，也可能影响睡眠。
如果宝宝睡眠翻来覆去的情况持续时间较长或伴有其他异常症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，家长也应注意保持宝宝的睡眠环境舒适，合理喂养，避免过度刺激，关注宝宝的精神状态，如有异常及时就医。