胃总感觉凉凉的，可能由慢性胃炎、胃溃疡、甲状腺功能减退等疾病引发。
一、慢性胃炎：
这是一种胃黏膜出现慢性炎症性的疾病。引发原因包括幽门螺杆菌感染、自身免疫性胃炎，长期饮用浓茶、咖啡，大量服用非甾体抗炎药等。同时，暴饮暴食、进食过快、喜食生冷食物、吸烟等不良习惯也可能诱发。患者的症状表现为胃部疼痛、发凉、反酸、饱胀等。因为慢性胃炎会使胃部消化功能减弱，对刺激的敏感性上升，所以会出现胃部发凉的感觉。
二、胃溃疡：
指的是胃部黏膜发生溃疡性病变。多数由幽门螺杆菌感染、大量服用非甾体抗炎药导致。此外，吸烟酗酒、精神压力过大、食用辛辣食物等也可成为诱发因素。其症状有胃部疼痛、恶心、食欲下降、饱胀等。由于胃部消化功能变差，对刺激更为敏感，从而可能让人感觉胃部发凉。
三、甲状腺功能减退：
是因甲状腺激素分泌不足或作用减弱引起，与甲状腺炎、甲状腺手术、服用治疗甲亢的药物、干扰素、患有垂体性疾病、碘缺乏或过量等有关。患者会表现出畏寒、乏力、食欲减退等状况，这就可能导致胃部发凉。
除以上因素外，还可能与胃癌有关。患者应前往消化科完善检查，积极配合医生治疗，以改善不适症状。
总结：胃感觉凉凉的可能是多种疾病导致，如慢性胃炎、胃溃疡、甲状腺功能减退等，也可能与胃癌有关，患者需重视并及时就医检查和治疗。