胃凉可能由以下原因引起：
1.腹部受凉：长时间待在寒冷的环境中，或穿着过少，导致腹部受到寒冷刺激，引起胃部血管收缩，胃功能紊乱，从而导致胃凉。
2.饮食因素：食用过多的生冷食物，如冰淇淋、冷饮等，或饮用过量的冰镇饮料，可导致胃部受凉，引起胃凉。
3.胃部疾病：如胃炎、胃溃疡等，这些疾病可导致胃部黏膜受损，对寒冷刺激较为敏感，从而引起胃凉。
4.其他因素：精神紧张、压力过大、过度劳累等，也可能导致胃部血液循环障碍，引起胃凉。
针对胃凉的情况，可以采取以下措施进行缓解：
1.注意保暖：尤其是腹部的保暖，避免长时间待在寒冷的环境中，穿着应适当，尤其是在换季时。
2.调整饮食：避免食用过多的生冷食物，尤其是在夏季，应注意饮食卫生，避免食用变质食物。
3.规律作息：保持充足的睡眠，避免过度劳累和精神紧张，学会调节压力，保持良好的心态。
4.适当运动：适当的运动可以促进胃部血液循环，增强胃部功能，提高身体的抵抗力。
5.药物治疗：如果胃凉的症状较为严重，可以在医生的指导下使用一些药物进行治疗，如温胃舒、附子理中丸等。
需要注意的是，如果胃凉的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，如胃痛、胃胀、恶心、呕吐等，应及时就医，进行相关检查，以明确病因，并进行针对性治疗。此外，对于孕妇、老人、儿童等特殊人群，如果出现胃凉的症状，应更加注意，及时就医，避免因延误治疗而导致病情加重。