在艾滋病病毒感染人体的早期阶段，绝大多数感染者舌头通常无异常表现，仅极个别者舌头表面可能会有一些红色小点或舌苔呈现发白、厚重情况，同时还伴有如发热、皮疹、盗汗、全身不适等全身症状，然而这些症状并不典型，且很快会自行消退，关键是它们都毫无特异性，也无法提供艾滋病病毒感染的任何有效信息。
在艾滋病发病时期，因人体免疫力显著下降，感染者会遭遇各种机会性感染，其中一些病原体感染会致使舌头表面出现异常症状，较为典型的有舌毛状白斑，这是发生于舌两侧边缘的白色或灰色病变，病变可延伸至舌腹和舌背，无法擦去。此外还可能出现舌的白色念珠菌病，多发生在舌背部，也可出现在口腔其他部位，表现为白色或黄色的斑点或斑块，可擦除，其下方是红色区域并伴有出血，不过当然此症状同样不足以作为艾滋病的诊断依据。不管在何时，无论出现何种症状，若想知晓机体是否感染艾滋病病毒，必须经过实验室针对艾滋病的特异性检测。
总结概况提示：文章阐述了艾滋病感染人体不同阶段舌头可能出现的症状，早期多无异常或仅有个别非特异性症状，发病期可能有典型的舌毛状白斑和白色念珠菌病等，但这些都不能确诊艾滋病，确诊需依赖实验室的特异性检测。