葛根泡水喝具有多种功效，要点如下：
一、解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。常用于表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、热泻热痢、脾虚泄泻等。
1.葛根味甘、辛，性凉。
(1)用治外感发热，常与柴胡、黄芩等中药配伍。
(2)用治麻疹初起，常与升麻配伍。
(3)用治湿热泻痢，常与黄芩、黄连配伍。
二、虚寒者忌用，胃寒呕吐者慎用。
三、葛根粉具有雌激素样作用，所以哺乳期、孕妇以及有乳腺增生、乳腺癌、内分泌失调、雌激素分泌过旺等情况应慎重服用。
总之，中医治疗需经辨证论治，患者如有不适，应到正规医疗机构就诊，不可自行随意用药，以免产生不良反应。