胆固醇偏低可能由多种原因导致。一般来说，一些人胆固醇偏低可能是因为饮食中摄入胆固醇过少，比如长期素食且不注意补充其他能转化为胆固醇的物质，每日胆固醇摄入量低于正常需求。
饮食因素导致
摄入不足：如果日常饮食中富含胆固醇的食物摄取过少，像动物内脏、蛋黄等摄入极少，就容易出现胆固醇偏低的情况。例如，有人几乎从不吃肉类、蛋类等含胆固醇较多的食物，长期如此就可能使体内胆固醇水平偏低。营养不均衡：长期挑食、节食等导致营养摄入不均衡，除了胆固醇摄入少，还可能缺乏一些能促进胆固醇合成的营养成分，也会影响胆固醇水平。比如只吃单一的几种蔬菜和水果，其他营养物质摄取不足，进而影响胆固醇的代谢和合成。
疾病因素影响
甲状腺功能亢进：患有甲状腺功能亢进时，甲状腺激素分泌过多，会加速机体代谢，包括胆固醇的代谢，使得胆固醇分解速度加快，从而导致血液中胆固醇水平偏低。这类患者往往还会伴有多汗、心慌、消瘦等症状。肝脏疾病：某些肝脏疾病会影响胆固醇的合成。比如严重的肝炎、肝硬化等，肝脏功能受损，导致胆固醇合成减少，进而出现胆固醇偏低的情况。例如，肝硬化患者的肝脏细胞受损，影响了胆固醇的正常合成途径。
其他因素作用
运动量过大：长期进行高强度、大运动量的体育锻炼，身体消耗能量过多，会加速体内物质的代谢，包括胆固醇的消耗，从而可能引起胆固醇偏低。比如专业运动员，如果饮食中补充不及时，就可能出现胆固醇水平偏低的现象。年龄因素：老年人胆固醇偏低的情况相对较多。随着年龄增长，身体的各项机能衰退，包括胆固醇的代谢和合成功能，所以老年人更容易出现胆固醇偏低的情况。例如，一些70岁以上的老人，胆固醇水平可能比年轻人偏低。