在拆除石膏后，小腿肌肉萎缩可以通过以下锻炼方法来进行恢复：
1.肌肉等长收缩：即肌肉的收缩，但是肢体没有移动。可以将下肢伸直，用力勾脚或绷脚，每次收缩保持10秒，每天练习200-300次。
2.直腿抬高：平躺在床上，双腿交替抬高，每次抬腿要使下肢与床面呈30-40度，每天练习200-300次。
3.关节活动：拆除石膏后，应尽早开始关节活动，包括膝关节、踝关节的屈伸和旋转等，以防止关节僵硬和肌肉萎缩。
4.下地行走：在医生的指导下，逐渐开始下地行走，这有助于恢复小腿肌肉的力量和耐力。
5.使用辅助器具：在恢复过程中，可以使用拐杖或助行器等辅助器具，以减轻小腿肌肉的负担。
需要注意的是，在进行锻炼时，应逐渐增加强度和难度，避免过度疲劳和损伤。同时，如果在锻炼过程中出现疼痛、肿胀或其他不适症状，应立即停止锻炼，并咨询医生的建议。此外，还可以配合物理治疗、按摩、针灸等方法，以加速恢复过程。